うどんを作ってみた

うどんを好きなだけ食べれるようになりました!

ヨーロッパの小麦粉は日本と比べたんぱく含有量が高いのは良く知られたことです。

100gあたりのたんぱく含有量が7.5~10gの”中力粉”が必要なうどんをこちらで作るのは難しいだろう、、、と思っていました。

しかし!ようやくうどんにぴったりの小麦粉をウィーンで発見しました!
なんとびっくりBILLAにあったのです。灯台下暗しでした。

 

成分表示比較

日清 手打うどんの小麦粉 
BILLA Ja!Natürlich. BIO Universal Weizenmehl

  エネルギー タンパク質 脂質 炭水化物
日清 350 kcal 9 g 1.6 g 75 g
BILLA 338 kcal 9.5g 1.2 g 71 g

 

見てください!ほぼ一緒です!!
BILLAの小麦粉を使えば、日清の小麦粉で作ったうどんが打てると言っても過言ではありません!
(小麦粉の詳細はリンクから)

 

うどんのレシピはこのクックパッドのレシピを参考にしました。

讃岐出身の母直伝!簡単手打ち讃岐うどん by 白いエプロンのクマ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが393万品

 

ビニール袋1枚で作れるので洗い物が少なくてとても助かりました。
夫と二人暮らしなので、半量にして作ってみました。

 

Ja! Natürlich. 小麦粉 200g
塩 12g
水 88g
 
夜に生地を寝かせる「熟成」の段階まで準備して冷蔵庫で保管
翌日の夕飯前にパスタマシンで厚さ3㎜で平らにして、幅3㎜になるように切りました
たっぷりのお湯を用意して、湯で時間は10分
 

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食べてみた感想
  1. 日本のうどんと遜色なし!
  2. ちょっぴりコシが足りない
    これは好みの問題ですが、個人的にはもう少しもっちりしていると良いと思ったので、次回は複合を2回ほど増やしてみようと思います
  3. ほんの少し粉っぽい
    10分だと若干足りなかったようなので、次回は1~2分多めに茹ででみます

 

ウィーンに越してきた時も、昨年一時帰国した時も、コストコで大量の乾麺を買って帰りました。中華麺とうどんの生成に成功した今、次の一時帰国で買うのはそばだけで済みそうです!その分調味料を買って帰れます。

 

頭皮ケアについて

頭がかゆい…

季節の変わり目だったり、花粉のせいだったり(オーストリアにも花粉症はあります)、急に頭皮が痒くなってしまいました。
夫に頭皮をみてもらったら、所々赤い発疹ができていると言われました(´;ω;`)
皮膚科に行く時間もなかったし、頭が痒いだけで他の症状もなかったので、シャンプーを変えて様子を見ることにしました。

買ってみたシャンプーはSebamed Antischuppen Shampoo (7.95€)です。
Antischuppenとは、フケ対策という意味です。


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頭皮が乾燥することで皮脂が増えてフケが出たりするので、このシャンプーを買ってみました。

 

使い出して1週間、頭皮の痒みは軽減しほぼなくなりました!
このシャンプーを使い切るまでは、他のシャンプーを使わずに過ごそうと思います。
因みに、Shop Apothekeではだいぶ安く購入できます。今回は急に症状が出たので、BIPAで買ってしまいました。。。

 

Sebamedシャンプー以外にも、WeledaからHaar-Tonikumという頭皮ケア商品が販売されています。これも頭皮の状態を良くする効果があるようです。
私はあまりハーブ系の商品が好きではないので、Sebamedを購入しました。

 

 

オーストリアに越してきてから、Syossのシャンプーをずっと使ってました。
同じシャンプーを使い続けるって頭皮には良くないんですかね?定期的にシャンプー変えた方が良いのかな。。。

【定期更新中】ビジネスメールで使えるドイツ語フレーズ集

ビジネスメールでよく使うフレーズ集

仕事をしながら発見次第順次更新していく予定です。あくまでドイツ語学習者が作成しておりますので、ミスなどありましたらコメント下さい。修正します。

 

最終更新 2024年3月26日

宛名①:Sehr geehrte/r Frau/ Herr & 学位(Dr.など)

宛名②:Liebe/ Lieber

添付ファイルの○○をご確認下さい。:Finden Sie bitte XX im Anhang.

ご返信ありがとうございます。:Vielen Dank für Ihre Antwort/ Rückmeldung.

○○ありがとうございます。:Vielen Dank für XXX.

○○はいつでも対応可能です。:Ich stehe für XX zur Verfügung.
   -ご質問あればご連絡下さい。:Für Rückfragen stehe ich gerne zur Verfügung.

いつでもご連絡下さい。:Melden Sie sich gerne bei mir jederzeit.

ご返信お待ちしております。:Über eine (kurze) Rückmeldung würde ich mich sehr freuen.

ご指示の通り、○○(資料)を作成しました。:Ich habe wie gewünscht ein XX erstellt.

(加えて) 伺いたいことがあります。:Ich hätte (noch) eine Frage.

(説明文の後)これは間違いですか?:Handelt es sich dabei um einen Fehler?

(ミーティングの時間について)参加可能です、問題ありません。:Ja, das Meeting um X:00 Uhr am X. passt mir gut.

つきましては、(副文)していただきたく存じます。:Im diesem Rahmen wäre es prima, (+副文)

お願いさせていただきたいことは…︰Unsere Bitte ist...

(+副文/ zu不定詞)していただくことは可能でしょうか?:Könnten Sie sich vorstellen, (+副文/ zu不定詞)

ご教示ください(絶対に教えてほしいニュアンス):Lassen Sie mich es bitte wissen, (+副文)

もしよければご教示ください(そこまで強力でないお願い):Lassen Sie mich gern wissen, (+副文)

問題なければ:Wenn es Ihnen passt, 

(+副文)は可能でしょうか。:Wäre es möglich, dass (+副文)

文書を読んでいただきご指導いただけますと幸甚です。:Es wäre großartig, wenn Sie Dokument lesen und Feedback geben könnten.

 

 

社内ではduzen するので上記のような表現を使うことはないのですが、社外の人へ連絡するときは特にKonjunktiv ii を上手く使えると良いですね!

 

オーストリアのキャベツ事情

キャベツを食べたい!

お好み焼き、スープ、昆布と和えたやつ、、、無性にキャベツが食べたくなる時があります。
しかし、スーパーに行ってみると日本と同じキャベツは意外とレア商品でした。
オーストリアで手に入るキャベツを紹介してみます。

 

  1. Weißkraut
    スーパーで年中見かけるキャベツ。葉がぎっしり詰まっていて、酸味の強い品種。Sauerkrautに使われるキャベツですが、日本食とはあまりマッチしない味です。

  2. Frühkraut
    4~6月頃にBillaで見かけたキャベツ。Frühとは、生育期間が短く収穫できることからきている名前らしいです。葉は柔らかく中身もぎっしり詰まっていませんので、日本のキャベツと同じく美味しくいただけました!

  3. Braunschweigerkraut
    秋ごろにSparで見かけたキャベツ。ネットで調べたところ、Frühkrautよりもさらに葉が柔らかい品種だそうです。こちらも日本のキャベツと同じでした。

  4. Spitzkraut
    1月ごろにSparで見かけたキャベツです。春に最も早く出回る品種だそうです。形は日本のキャベツと違って先端が尖がっていますが、葉は柔らかく味は日本のものと変わりませんでした。

 

2~3の品種は日本のものとほぼ味は同じで美味しく食べられるのですが、残念ながらスーパーで見かけることが少ないです。
白菜の方がメジャーでよく見かけるし、セールもやってます。
なので私はキャベツを見かけたら買うようにしています。(もちろん値段もチェックして、、、)1Kg=1.5~2.5€くらいなら買うかなってところです。

最近は物価高で野菜もなにもかも高くて困ったものです。でも食事は1日3回もあるし、健康にもつながるし、何より美味しいものを食べれると幸せ!

しっかり働いて、ケチらず買えるようになりたいですね(笑)

オーストリアのドラッグストア おすすめ保湿剤、日焼け止め

オーストリアのドラッグストア

オーストリアにあるドラッグストア、有名どころは dm、BIPA、Müller の3社です。
個人的にはdmとBIPAをよく使います。

 

dm

日本のドラッグストアと似たような品揃えのお店です。プライベートブランドがあり、お安いので重宝しています。化粧品はBaela、家事雑貨はProffisimo、生理用品はJessaなどがプライベートブランドでお買い得です。
PAYBACK Karteというポイントプログラムの加盟店なので、大体の商品はdmで買いそろえてコツコツとポイ活に励んでいます。残念ながら割引券などはありません。

 

BIPA

大手スーパーBilla傘下のドラッグストアです。品ぞろえはdmと変わらない感じで、購入時にはJö Karteのポイントをもらうことができます。化粧品や香水がdmよりも充実している印象です。
2か月に1回くらいの頻度でポストに25%引きのステッカー付きチラシが投函されているので、シャンプーなど単価の高いものはステッカーを使って定期的にBIPAで購入しています。
たまに洗濯洗剤や柔軟剤が格安になったりしていて購入することがあります。

 

Müller

dmやBIPAより規模の大きい店舗で、ドラッグストア商品だけでなく文房具も豊富に取り揃えられています。資生堂の化粧品なんかも売ってました。

 

実店舗だけじゃない、オンラインのおススメ店舗

Shop Apotheke

オンラインで薬や化粧品の購入ができるショップです。街中のApothekeで購入するよりウンとお買い得に買い物ができます。
↓こちらからチェックしてみてください!

www.shop-apotheke.at

我が家は解熱鎮痛剤、かぜ薬、保湿剤、日焼け止めなどオンラインで購入しています。

 

おすすめの保湿剤や日焼け止め

私がShop Apothekeで購入している商品をご紹介します。

  • Cerave Feuchtigkeitscreme:保湿剤
    これはめちゃくちゃ優秀です!アメリカの会社が販売している商品で、結構人気なので聞いたことある人もいらっしゃるかもしれません。保湿剤だけでなく洗顔も有名です。
    454gで約15€。夫と一緒に使ってますが、全然減りません!顔からつま先まで身体全体保湿できます。程よい粘り気ののあるテクスチャーも最高で、朝までしっかり保湿してくれます。無香料・無着色でお肌にも優しいです。
    Shop Apothekeでは2つセットで買うとお買い得。2パックは多いだろうと思ったので、義母にあげたところ大変気に入ってもらえて、最近は一緒に購入してます。

  • Eucerin® Pigment Control Sun Fluid LSF 50+:日焼け止め
    Pigment Controlとは、一応シミ・そばかすを軽減する効果がを意味しているようです。こちらのドラッグストアで購入できる一般的な日焼け止めは、結構匂いがキツくて顔周りに塗る気分にはなれないものがほとんどでした。
    しかし、このEucerin の商品は匂いも控えめだし、肌になじむので顔が白く浮くこともなく、大変気に入ってます。ちょっとお高いですが、おすすめです。

 

保湿剤と日焼け止めは気に入るものに出会えたのですが、未だに化粧水難民です。
硬水地域であるヨーロッパでは、ふき取り化粧水がメインで日本のような保湿化粧水はあまり売っていません。(研究によると実のところ化粧水にはそれほど肌の保湿効果はないらしいのです。日本人はサッパリする感じが好きで化粧水を使ってるんだとか。)

最近はdmのプライベートブランドであるBaelaのビタミンC配合商品を試し中です。ひとまず化粧水みたいな商品を使ってますが、可もなく不可もなくってところで、次回はビタミンC配合クリームを使ってみようかと検討中です。

配偶者ビザ(Aufenthaltstitel)を延長しました(延長1回目)

配偶者ビザを延長しました

私が初めてもらった配偶者ビザ(Familienangehöriger)は2024年4月に切れてしまうため、延長の申請をしてきました。

 

準備した書類

持参した原本

私のパスポート
夫のパスポート、夫の国籍証明書
住民票 Meldezettel
婚姻証明書
現在の在留カード
(※夫のパスポート、国籍証明、婚姻証明書、住民票の原本証明は不要でした)

 

提出した書類

ビザ延長申請書
証明写真


-以下はコピーを提出
婚姻証明書
住民票 Meldezettel
夫の雇用契約
夫の給与明細 3か月分
私の雇用契約書(私はまだ勤務していなかったので給与明細はなし)
賃貸契約書
家賃支払い証明3か月分
夫のKSV 借金証明
私の学位証明書
Ecard発行時の証明書
Ecard両面コピー
夫のパスポート

詳しい説明は↓のウェブサイトに書かれています。

www.wien.gv.at

 

延長申請の手順

① 居住区管轄のMA35のアポイントを予約(予約は上記のウェブサイトからできます)
② 申請書類一式を持って予約日にMA35にて申請
③ 必要な原本を提示して、コピー資料をまとめて一式提出
Einreichbestätigung(延長申請確認証)を必ずもらう
⑤ Einreichbestätigungと一緒にZuhlungsanweisung(支払い指示書)ももらえますので、期日までにネットか銀行で支払い

 

申請時の注意点など

1. 顔写真について
顔写真は35mm*45mmで、パスポートと同じ規定です。Wien Hauptbahnhofに証明写真機があり、1回10€で撮影可能です。当日は写真を台紙から切らずに持って行ってください。担当者が撮影日を確認することがあるようです。台紙のまま持って行けばその場で切って、申請書にホチキスで留めてくれます。

 

2. ドイツ語証明書について
ドイツ語証明書は申請者の学位によって変わります。

学士まで:初回配偶者ビザから2年以内にÖIF A2、
                  5年以内にÖIF B1に合格する必要あり
修士以上:ドイツ語証明は不要

語学証明が必要な人は、初回ビザを受け取るときに誓約書にサインを求められるようです。それがなかった人はドイツ語証明は不要かと思われます。

 

3. Einreichbestätigungについて
Einreichbestätigung(延長申請確認書)はとても重要です。ビザを申請中であり、仮に現行のビザが切れてしまってもこの書類があれば同様の権利(オーストリア滞在や勤務など)が保証されます。直接渡されるので忘れることはないと思いますが、心に留めておいてください。

 

4. MA35での待ち時間
延長申請はローカルMA35で手続き可能です。本庁?よりもずっと待ち時間が短く、到着から30分で終わりました。当日は、予約なしの人がまあまあ待っていました。予約をおススメします!

 

 

Zahnarztを受診した話

歯科受診してきました

ウィーンに越してくる前、日本で虫歯を治してきましたが、1本だけ「削るには早すぎる虫歯」なるものがあると言われ、様子見となりました。
その後の経過観察としてウィーンで歯医者を受診しました。(治療ではありません)

 

歯医者の予約は1か月後

元々夫が見つけて通っていた歯医者に新規の患者として受け入れてもらえました。Alle Kassaでe-cardが使える歯科医です。
夫もちょうど健診を受けたいとのことで一緒に受診しました。

歯科医院に電話をすると「緊急か、そうでないか」と聞かれます。歯が痛くてどうしようもない時は緊急で診てもらえるのですが、そうでない場合はしばらく待つ必要があります。私たちは1か月後に予約が取れました。
因みに健診はドイツ語で”Kontrolle”と言います:)

 

診察の様子

病院に着くと問診票を渡されてました。内容は日本の歯科医院で渡されるものと同じ感じでした。

初めに歯科助手?さんがレントゲンを撮ってくれて、その後治療台に案内されて歯科医がレントゲン写真を見ながら歯の状態を診てくれました。
ありがたいことに英語で対応下さいました涙
歯磨きが足りてないところや歯茎のケアについて解説してもらいました。日本から放置している虫歯についてはまだ小さいので経過観察となり、半年後に再度Kontorolleになりました。

 

歯石除去治療

Kontrolleはe-cardを使って無料ですが、歯石除去は保険適応外で自費診療です。日本でもちゃんとした歯石除去は自費だったと思うので、同じ感じですね。
歯科衛生士の女性が担当してくださいました。この女性も英語を話して対応下さいました。
海外の歯医者だと治療後に顔や服がびちゃびちゃなんて話も聞きますが、私の医院では日本のようにエプロンを着けてくださり、顔もタオルで覆い隠してくれたので、特に水で汚れたりはありませんでした。
薬品を変えて3往復くらい磨いてもらいピカピカにしてもらいました!

診療費は120€でした。そのまま円に直すと結構な額ですが、物価のことや通貨の違いを考えると妥当な金額だと思います。
歯は3000万とか何とか聞いたことあるので、定期健診は大事ですね。

 

 

夫の虫歯

私の虫歯は大丈夫だったのですが、夫は2本ほど治療適応の虫歯がありました。特に痛みがなかったようで、1か月半後に予約を取って治療をしていました。

オーストリアでは残念ながら白い詰め物は保険適応ではありません。厳密に言うと、前歯やその付近など見える歯については保険適応、奥歯は不適応となります。(治療費は保険適応です)
それでも夫は白い詰め物を希望したので、1本120€で治療しました。

しかし、保険外診療でもÖGKが50%還付してくれる、という制度があり、2本の虫歯を白い詰め物代120€で治療できたということになります。還付はネットで必要事項を記入して送信すればOK!とても簡単です。

 

 

欧州での歯科治療にあまり良い印象がなかったのですが、実際行ってみると日本との大きな差は感じませんでした。選んだ歯科医院が当たりだったのかもしれません。

歯は大切ですね。歯磨きフロスは欠かさずやりましょう。それでは!