うどんを好きなだけ食べれるようになりました！ ヨーロッパの小麦粉は日本と比べたんぱく含有量が高いのは良く知られたことです。 100gあたりのたんぱく含有量が7.5～10gの”中力粉”が必要なうどんをこちらで作るのは難しいだろう、、、と思っていました。 し…